Heerlijk toetje van de cobb, nu twee keer gemaakt en echt een aanrader. Heel toepasselijk, namelijk een cobbler 😄 heel simpel te maken, dus ook ideaal voor op de camping, waar ik het vorige week zondag ook maakte. Ik gebruikte onderstaande recept (halve recept voor het beslag) fruit kun je mee variëren. Ik gebruikte nu blauwe bessen en frambozen, mijn zoon had helaas z'n tanden al in de laatste appel gezet 🤣 lekker beetje suiker en kaneel door het fruit in een aluminium schaaltje en het beslag erover verdelen. Terwijl we onze maaltijd van de cobb aan het eten waren, het schaaltje erop en ongeveer 30 minuten later kwam dit heerlijks eraf. Lekker met een bolletje ijs, of zoals hier met een klodder kwark. Feestje op je bord dit!
https://www.laurasbakery.nl/aardbeien-perzik-cobbler/
