Vouwwagenclub.info

(Openbaar)Kamperen => Koken op de camping => Skottelbraai => Topic gestart door: Wendy2016 op mei 27, 2016, 04:54:39 pm

Titel: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Wendy2016 op mei 27, 2016, 04:54:39 pm
Hallo allemaal,

Ik wil graag weten over de bbq van Skottelbraai ... Want die zijn dure spul...
Wie heeft dit ook meegemaakt of nog gebruikt? Die is goed tevreden?
Ik twijfel of wel kopen?

Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Drikusniet op mei 27, 2016, 05:18:06 pm
Eerlijk gezegd is mijn ervaring wisselend. Nu ben ik zelf handig dus heb het opgelost, maar er zijn diverse modellen waarbij je de stand van het gas niet goed kunt regelen, wat wel noodzakelijk is naar mijn mening. Voor de rest is het handig spul, en vooral een platte pan en een deksel erbij kan ik je aanraden.
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Tago Herman op mei 27, 2016, 06:18:53 pm
2 jaar geleden een Cadac Safari Chef gekocht. Sindsdien doen we alles op de skottelbraai, koken, grillen, bbq. Bevalt ons uitstekend,
gasstel wordt niet meer gebruikt.
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: muis op mei 27, 2016, 08:21:27 pm
In kokkerellen op de camping staan al meerdere topics over Cadac.

Ik moet zeggen dat wij er heel lang geen wilde maar nu we hem hebben zou ik hem echt niet meer kwijt willen.  We gebruiken hem als pan, als vervanging van de bbq, als oven etc. Echt ideaal  :>
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Zeldenrust op mei 27, 2016, 09:23:58 pm
Wij doen er ook alles in behalve pasta koken..
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: nikkel1964 op mei 27, 2016, 09:34:31 pm
Hier idem, van snelle éénpansgerechten tot urenlang slow cooking.
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Alex op mei 27, 2016, 09:58:27 pm
Ik heb en haat liefde verhouding met dat ding.

Groot lomp waardeloos schoon te maken.
Maar ook weer lekker om buiten en op de juiste hoogte en alles lekker tegelijk de pan in.

Geen echte bbq ervaring maar wel lekker makkelijk om vlees op te bakken.
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: michield op mei 27, 2016, 10:17:45 pm
Wij hebben de cadac safari chef 2. Die is een stuk minder lomp dan z'n grote broer (carri chef).
Bevalt goed en een gezin kan er best van eten. We hebben ook nog de paellapan, nog niet veel, maar wel een mooi formaat.
Titel: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Zeldenrust op mei 27, 2016, 10:21:12 pm
Ik heb en haat liefde verhouding met dat ding.

Groot lomp waardeloos schoon te maken.

Ik koop altijd van die teflon velletjes. Deze neem je eenvoudig mee naar het afwassen.  De Cadac alleen voor het weer inpakken een keer een grondige schoonmaakbeurt geven.
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Alex op mei 27, 2016, 10:25:26 pm
Gebruiken wij ook maar na de jaren word de bak enz toch vettig .
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Goolse Klapper op mei 27, 2016, 10:44:47 pm
Toen wij 10 jaar geleden begonnen met kamperen konden we niet kiezen. Omdat we Cadac te duur vonden toch maar voor een andere (goedkopere)gekozen, altijd spijt van gehad! Tijdens de eerste kampeertrip bleek deze instabiel en regelmatig werd de vlam door de wind uitgeblazen. Een paar jaar geleden was ik het beu en ben naar de Wit gereden om alsnog die van Cadac te kopen, over deze zijn we heel tevreden. Mijn inziens het geld meer dan waard  :J
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: KlapJoeri op mei 27, 2016, 11:04:06 pm
Ik heb en haat liefde verhouding met dat ding.

Groot lomp waardeloos schoon te maken.
Maar ook weer lekker om buiten en op de juiste hoogte en alles lekker tegelijk de pan in.

Geen echte bbq ervaring maar wel lekker makkelijk om vlees op te bakken.

 :# :#
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Gait op mei 27, 2016, 11:28:41 pm
Gebruiken wij ook maar na de jaren word de bak enz toch vettig .
Dan heb je ook geen last van roest :-)
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: muis op mei 28, 2016, 12:59:45 am
Ik heb en haat liefde verhouding met dat ding.

Groot lomp waardeloos schoon te maken.
Maar ook weer lekker om buiten en op de juiste hoogte en alles lekker tegelijk de pan in.

Geen echte bbq ervaring maar wel lekker makkelijk om vlees op te bakken.
Wij hebben de  Carrie chef 2 en die is een stuk makkelijker schoon te maken dan de eerste versie :J
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Matthijs_164 op mei 28, 2016, 08:03:18 am
Eens met Alex - er is niets beters om pannenkoeken mee te bakken en voor 1-pans wokgerechten ideaal. 1x gebruikt als gril/ BBQ en dat werkt op zich prima. Maar het schoonmaken - wat een klus... Als gril wordt 'ie zeker niet nogmaals ingezet.
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Alex op mei 28, 2016, 08:06:47 am
Wij hebben de  Carrie chef 2 en die is een stuk makkelijker schoon te maken dan de eerste versie :J
Tja jij laat het Edward doen zo kan ik het ook. :P
Ik kon niet echt verschillen merken met die ik heb.
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: john1311 op mei 28, 2016, 10:04:23 am
Wij doen er ook alles in behalve pasta koken..

Wij ook maar gebruiken bij het bbq-en een aluminium taartbodem deze is daarna zo weg te gooien en de safari chef blijft lekker schoon.  :>
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Zeldenrust op mei 28, 2016, 10:21:28 am

Wij ook maar gebruiken bij het bbq-en een aluminium taartbodem deze is daarna zo weg te gooien en de safari chef blijft lekker schoon.  :>
Leg je die taartbodem over de deflector?
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: john1311 op mei 28, 2016, 11:11:31 am
Leg je die taartbodem over de deflector?

Na de deflector ook nog het rooster en daar boven op die bodem ik zal vanmiddag een foto opzoeken en posten.
Titel: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Zeldenrust op mei 28, 2016, 01:21:46 pm
Ah zo, benieuwd hoe dat er uit ziet. Schoonmaakbesparende maatregelen zijn altijd welkom.
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Juttertje op mei 28, 2016, 04:42:14 pm
Ik heb en haat liefde verhouding met dat ding.

Groot lomp waardeloos schoon te maken.
Maar ook weer lekker om buiten en op de juiste hoogte en alles lekker tegelijk de pan in.

Geen echte bbq ervaring maar wel lekker makkelijk om vlees op te bakken.

Ha, kan me hier helemaal bij aansluiten! Groot en lomp om mee te nemen. Maar als die eenmaal staat, fijne hoogte. Multifunctioneel :). Dit jaar een verdeler erbij gekocht, maar in achterhoofd toch ook nog een kleiner model in gedachte...

Als ik nu opnieuw zou beslissen zou ik met een gezin met 2 kids toch voor een handzamer model gaan!

Succes met de keuze  :#
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Tago Herman op mei 28, 2016, 04:58:57 pm
Citaat
Groot en lomp om mee te nemen

Daarom hebben wij de Safari Chef aangeschaft. Handzamer, en opgeborgen gaat hij met gemak in de disselbak.

Bij het bbq'en vul ik de vetopvanger met zand ( vogelkooizand, verkrijgbaar bij iedere supermarkt). Hierdoor is de bak eenvoudig schoon te maken.

Herman.
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Krizz op mei 28, 2016, 06:00:48 pm
Als purist moet ik zeggen dat dit bakken met een grillstreepje is en niet BBQen. ...
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Tago Herman op mei 28, 2016, 06:09:09 pm
Mis. Bij de Safari zit ook een bbq rooster. Dus bbq, gril, koken, stomen, alles is mogelijk.
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Alex op mei 28, 2016, 06:21:18 pm
Het lijkt op bbq. ;)
bbq doe je op kolen. :P
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: AnnekeCornee op mei 28, 2016, 06:53:59 pm
Het lijkt op bbq. ;)
bbq doe je op kolen. :P
Eens... Maar ja, op veel camping mag bbq op kolen niet meer.  :I :N
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Theu op mei 28, 2016, 07:14:27 pm
Eens... Maar ja, op veel camping mag bbq op kolen niet meer.  :I :N
En door.... Naar de volgende camping.
Kamperen is bbq-en. Op kolen!
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Juttertje op mei 28, 2016, 07:21:39 pm
Ha,  dat is het mooist ja.  Liefst nog met een kampvuurtje voor de tent.  Helaas op veel plekken niet meer mogelijk als je een beetje vd warmte houdt. 

Verstuurd vanaf mijn A0001 met Tapatalk

Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Enidan76 op mei 28, 2016, 08:37:22 pm
Ik heb een cadac safari chef. Kleiner en dus makkelijker mee te nemen dan de grote cadac skottelbraai. Ik gebruik mijn eigen koekenpan er op naast de bijgeleverde bakplaten.
De cadac safari chef is prima voor een klein gezin.
Ik heb ook de grote gehad en vond de paella pan echt een aanwinst. Zo'n anti aanbak vel is ook aan te bevelen.
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: sanneman op mei 29, 2016, 08:10:26 am
Safari chef 2 sinds dit jaar (na 10 jaar safari chef 1). Handzaam, heel makkelijk mee te nemen en ook te verplaatsen op de camping zelf. Echt bbq-en is het vast niet, maar met een goed rooster/grillplaat wordt ik er wel blij van :-)
Wij doen er ook alles op, behalve meer-pans gerechten zoals pasta. Gezin met drie kids.

Overigens: oude model had metalen klap-pootjes en was daardoor wel stabieler. Nieuwe heeft (iig de 2) kunststof poten. Op een niet spiegelgladde ondergrond doen ze het prima, wel spiegelglad glijden ze wat.
Piezo-ontsteking is erg handig!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: john1311 op mei 29, 2016, 02:45:57 pm
Na de deflector ook nog het rooster en daar boven op die bodem ik zal vanmiddag een foto opzoeken en posten.

Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: john1311 op mei 29, 2016, 02:53:14 pm
nog 2 foto's
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: peremaki op mei 30, 2016, 09:01:51 am
Wij hebben vorig jaar de grillogas met paellapan aangeschaft. Minder lomp als de skottelbraai. Hierbij nu een diverse accessoires aangeschaft. Bbqen doen we op de smockeyjoe. Helaas mag dat niet op de camping in toscane.  We gaan voor het eerst bbqen op de grillogas. We gaan het meemaken. Mijn gedachte was om alufolie onderin de bak te leggen.

Verstuurd vanaf mijn SM-G903F met Tapatalk

Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: linda75 op mei 30, 2016, 04:36:27 pm
wij hebben een skottelbrai van meeer dan 10 jaar oud en hij is niet stuk te krijgen. idd groot en lomp maar we doen er alles op.. bbq. grill oven pasta pizza pannenkoeken etcetc. samen met nog een benzinebrander voor evt de aardappels  op te koken. Wij kunnen echt niet meer zonder.  en de platte paella pan is echt een aanrader
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: CJ-Petra op mei 30, 2016, 07:45:21 pm
Wij skottelen ruim 12 jaar. Toen we hem voor ons 12,5 jarig huwelijk kregen, hadden we er nog nooit van gehoord. En we vinden hem fantastisch, sinds enkele jaren ook de paella-pan erbij, dat werkt nog fijner. Het is inderdaad een groot pakket om mee te nemen, maar hij werkt heerlijk en is heel veelzijdig.

Echter als de kinderen niet meegaan, is hij te groot voor ons samen.

Daarnaast hebben wij ook een 2-pits benzinebrander, maar het liefst kook/bak ik boven een vuurtje.
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: AnnekeCornee op mei 30, 2016, 09:20:47 pm
Wij hebben vorig jaar de grillogas met paellapan aangeschaft. Minder lomp als de skottelbraai. Hierbij nu een diverse accessoires aangeschaft. Bbqen doen we op de smockeyjoe. Helaas mag dat niet op de camping in toscane.  We gaan voor het eerst bbqen op de grillogas. We gaan het meemaken. Mijn gedachte was om alufolie onderin de bak te leggen.
Toevallig! Hier ook die combi. Welke accessoires hebben jullie erbij?
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: peremaki op mei 30, 2016, 10:02:25 pm
Toevallig! Hier ook die combi. Welke accessoires hebben jullie erbij?
De pizzasteen en de reversable grilplaat

Verstuurd vanaf mijn SM-G903F met Tapatalk

Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Zeldenrust op mei 30, 2016, 11:45:34 pm
Heb nog een tip voor het meenemen van de skottelbraai. Ik heb een auto zonder reservewiel maar daarvoor is onder de laadvloer van de kofferbak wel een standaard ruimte vrijgehouden. Daar past ie perfect in!


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: jackodb op mei 31, 2016, 10:58:45 am
Heb nog een tip voor het meenemen van de skottelbraai. Ik heb een auto zonder reservewiel maar daarvoor is onder de laadvloer van de kofferbak wel een standaard ruimte vrijgehouden. Daar past ie perfect in!

Of op, goed geluk, de reserveband thuislaten haha.

Het is overigens wel een beetje afhankelijk van de auto. Er zit wel eens een pin/draadeind in om de reserveband vast te zetten.
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Zeldenrust op mei 31, 2016, 06:28:46 pm

Of op, goed geluk, de reserveband thuislaten haha.

Het is overigens wel een beetje afhankelijk van de auto. Er zit wel eens een pin/draadeind in om de reserveband vast te zetten.
Er zit bij mij een soort bak in die de laadvloer ondersteund met ruimte voor het plaksetje. Waarvan ik trouwens hoop dat ik hem nooit hoef te gebruiken. Maar als je dat bakje thuis laat past het allemaal perfect.
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: muis op mei 31, 2016, 07:09:36 pm
Of je laat spullen thuis die je toch niet gebruikt en creëert zo ruimte  :O
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Paddy83 op november 01, 2016, 10:28:51 am
Wij hebben dit jaar de Grillogas gekocht bij Obelink als een set met paella pan en deksel
En we hebben de Cadac pizzasteen erbij gekocht, deze leg ik op het bqqrooster van de Grillogas want hier zit een soort hitte schild/ verdeler aan vast, dit werkt geweldig !
Het voormaat van de Grillogas past perfect bij onze wensen ( niet te groot om mee te nemen en niet te klein voor ons gezin en deze set heeft precies de juiste accessoires voor ons) 1 klein nadeel vind ik na dat bij het demonteren de brander lastig/ niet van de verticale buis is te krijgen, ik heb de opgelost met een beetje slotspray, is dit voor iemand herkenbaar ? Eerder namen we de Cobb mee als bbq maar ik vind voor op de camping nu de Grillogas makkelijker en veelzijdiger in gebruik.  Nemen beide  bijna evenveel ruimte in in de vw


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Stefan206 op juni 15, 2017, 04:20:06 pm
Ik neem alleen de Paellapan mee en laat de rest thuis, en ik kook bak er alles op voor 4 personen en schoonmaken is een lachertje, afspoelen en een doekje er door heen en klaar is Stefan. voor mij niets anders meer :K.
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: KampeerFan op juni 15, 2017, 07:35:20 pm
Het leek ons altijd teveel gesleep met al die pannen en accessoires. Tot we van andere kampeerders hoorden dat ze eigenlijk alleen de paellapan gebruiken. Een poosje de aanbiedingen in de gaten gehouden omdat we het toch een behoorlijk bedrag vonden. Tot er begin mei een prijsvraag voorbij kwam van de vrijbuiter. Met stomheid geslagen heb ik de oranje limited edition skottelbraai gewonnen. De set was met het bbq rooster en een deksel. Dus zelf de paellapan erbij gekocht. Met hemelvaart alles uitgeprobeerd en wij zijn ook erg te spreken over deze combinatie. De bbq vond ik minder. Geeft veel troep met vet, in de pan houd je alles mooi schoon. Verder zijn we thuis de Weber gewend met kooltjes. Dat is toch een compleet andere smaakbeleving dan boven een gasbbq.
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: olaf op juni 15, 2017, 07:40:53 pm
Het leek ons altijd teveel gesleep met al die pannen en accessoires. Tot we van andere kampeerders hoorden dat ze eigenlijk alleen de paellapan gebruiken. Een poosje de aanbiedingen in de gaten gehouden omdat we het toch een behoorlijk bedrag vonden. Tot er begin mei een prijsvraag voorbij kwam van de vrijbuiter. Met stomheid geslagen heb ik de oranje limited edition skottelbraai gewonnen. De set was met het bbq rooster en een deksel. Dus zelf de paellapan erbij gekocht. Met hemelvaart alles uitgeprobeerd en wij zijn ook erg te spreken over deze combinatie. De bbq vond ik minder. Geeft veel troep met vet, in de pan houd je alles mooi schoon. Verder zijn we thuis de Weber gewend met kooltjes. Dat is toch een compleet andere smaakbeleving dan boven een gasbbq.

Gefeliciteerd  :> en idd de paellapan is geweldig, gebruik de pan thuis ook veel
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Tijn75 op juni 21, 2017, 10:06:47 am
Al enkele jaren maken wij gebruik van de Paella pan. Die is inderdaad vrij groot maar andere onderdelen laten we sindsdien gewoon thuis.
De pan heeft een hoge rand waardoor het makkelijk is om groente om te scheppen. Bovendien kan je vanwege de afmeting meerdere ingrediënten tegelijkertijd in de pan leggen. Dus bijv. vlees, krieltjes en groente. Ideaal!!
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Yona op juli 08, 2017, 10:25:37 am
De 4 jaar geleden de Cadac Carri Chef 2 gekocht erg tevreden over maken er eigenlijk al ons eten op tijdens de vakanties.
Maar hij wel erg groot en lomp ding om mee te nemen.
Dit jaar z'n kleinere broertje de Cadac Safari Chef 2 gekocht hopelijk bevalt deze ons ook goed. Maar is een stuk compacter :)
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: AnnekeCornee op juli 08, 2017, 11:06:33 am
Wij hebben de Cadac Grillogas. Niet zo lomp als de Carry, maar ook niet zo klein als de Safari.
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: c.bueters op juli 09, 2017, 02:27:21 pm
Gebruiken de Braai al jaren tot grote tevredenheid. Onlangs een nieuwe Safari Chef 2 aangeschaft die de oude grote gaat vervangen waar we ruim 9 jaar op gekookt hebben.  Ik
Zeg doen. Krijg je geen spijt van!:)4]


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Titel: Re: Skottelbraai bbq ervaring?
Bericht door: Base575 op juli 10, 2017, 09:18:54 pm
Wij gebruiken alleen de paella pan vanwege de antiaanbaklaag en maar 1 onderdeel schoonmaken. De BBQ maakt gebruik van 3 onderdelen die schoongemaakt moeten worden. De skottel bakt altijd aan, of je moet weer een anti aanbak vel er in leggen (lekker handig 😕). We gebruiken hem wel bijna dagelijks op vakantie.

Verstuurd vanaf mijn Life One X2 Mini met Tapatalk
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal