Salade met granaatappel

[g11ling]

Heerlijk pittige salade, hou je niet van pikant, dan laat je de rode peper weg, maar mèt geeft echt een heerlijke kick aan deze salade....

Men neme:
Sla naar keuze (kan bv ook rauwe spinazie zijn)
1 granaatappel, pitjes er uit halen
1 kleine of een halve grote komkommer in kleine blokjes
1 rode peper, heel fijn gesneden
3 bosuitjes, fijn gesneden
Handvol fijngesneden koriander
Handvol fijngesneden muntblaadjes
Sap van 1 limoen
Flinke scheut goede olijfolie
Zoutflakes naar smaak.

Hussel alles door elkaar. Smaken even met elkaar laten "trouwen" . En dan smullen maar.