Carri chef 40 als oventje, werkt dat?

[CEO]

Op vakantie houden we van gemak. In een (meestal) Franse supermarché een dagverse maaltijd meenemen en op de camping opwarmen. Meestal erg smakelijk.

Nu zijn we in Sinderen op vakantie en zochten we iets soortgelijks. Wat blijkt, behalve veel slagers, en een enkele groenteboer, zijn er hier best veel winkels die kant-en-klare maaltijden aanbieden. Op verzoek in een handig alu-bakje.

De eerste keer was het eten lekker, helaas ging het opwarmen wat minder... gevolg was dat we de onderkant van de quiche niet konden eten: zwart!

Maar, het gebruik van de Carri chef 40 als oventje hebben we inmiddels aardig onder de knie. Hoe doen wij het:

Ontsteek de Carri chef met de grillplaat en zet het deksel erop.
Stook hem op tot 10 a 20 graden hoger dan gewenst.
Deksel eraf, maaltijd op het midden van de grillplaat, deksel er weer op.
Carri chef op laagste stand, 20-30 minuten geduld en je kunt eten.

Paar dingen om in de gaten te houden:
Dit zal ongeveer ook werken op een Skottelbraai en soortgelijke zaken, maar de extra temperatuur waar je naar moet opstoken kan afwijken.
De Carri chef grillplaat heeft een ingebouwde vlamverdeler. Zorg dat je een vlamverdeler gebruikt, dit voorkomt zwarte maaltijden.

N.B.: Dit zijn mijn ervaringen. Garantie tot de voordeur

[Tago Herman]

Wij hebben nu 2 jaar een City Chef, en gebruiken deze ook als oven. Wij kopen af en toe bij een Franse supermarkt een zak met verschillende groentes en aardappeltjes. Die doen we in een ovenschaaltje, en  leggen daar een stukje vlees, kip of vis bovenop. City chef met het deksel erop  opstoken tot ca 200 graden, en 20 tot 25 minuten later een heerlijke complete maaltijd. Ook afbakbroodjes 's-morgens doen we in deze oven.

[CEO]

Jullie hebben dus een overschaal(tje) mee. Slim, nog niet aan gedacht.

[Tago Herman]

Neem wel een metalen ovenschaal, we probeerde het eerst met een keramiek schaaltje, naar die brak doormidden door de vlam eronder.