Cobb

[gaaf]

het is er weer mooi weer voor

Weer of geen weer altijd cobb weer 
Dat ziet er weer erg smakelijk uit, onlangs ook eens geprobeerd heerlijk.

[rubends]

Ook hier echte cobb-fans!  Zelfs als we niet aan de vouwwagen mochten bbq'en in Italië, omdat er op de camping bbq's ter beschikking waren toch de cobb er gewoon naast gezet ;-)

[Swede]

daar moet een flink stuk vlees onder gelegen hebben met zo'n tussenrand 

[olaf]

het is er weer mooi weer voor

Is dit nu de kip zonder kop  dan graag het recept.

[retteketed]

Is dit nu de kip zonder kop  dan graag het recept.

recept is niet moeilijk:
een kip,
marineren met .....naar keuze (deze op de foto is met Mexicaanse kruiden)
een blikje openen en enkele flinke slokken nemen.
vervolgens stop je het blik in de achterse v/d kip.
zet deze op de cobb, en leg de deksel er op.
na +/- 1.25 tot 1.5uur een kijkje nemen.

eet smakelijk.

[rubends]

en zo ziet het er nadien ongeveer uit 

[Mustang]

zooooo dan, dat ziet er goed uit.
wij hebben ook een cobb, en wel eens een kippetje gebraden. Maar zonder omdat we nog niet zo een verhoging en houder hebben.
Vind het een prachtding, jammer dat het zo lastig is die -ook nog vrij kostbare- blokken te vinden.
Afgelopen zomer een heerlijke Tsjechische (standaard scharrel?) kip in een onbekende marinade gecobbd. Heerlijk!

[retteketed]

zooooo dan, dat ziet er goed uit.
wij hebben ook een cobb, en wel eens een kippetje gebraden. Maar zonder omdat we nog niet zo een verhoging en houder hebben.
Vind het een prachtding, jammer dat het zo lastig is die -ook nog vrij kostbare- blokken te vinden.
Afgelopen zomer een heerlijke Tsjechische (standaard scharrel?) kip in een onbekende marinade gecobbd. Heerlijk!

cobb doet het ook heel goed op de weber-briketten.
neemt iets meer tijd eer deze mooi grijs zijn.

[Swede]

altijd fijn zo'n kippie. Mijn bierblikkip staat op pag 4 van dit topic

[Mieke]

Tip: zo'n dure verhoger kan je vervangen door een ronde (bak)springvorm. Bodempje er dus uitlaten he. Ik weet alleen de doormeter niet meer. Kan je even nameten met de doormeter van je Cobb.

[Thieyo]

Ik vind het een geweldige uitvinding! Hij gaat dit jaar zeker mee!

[Jerome]

Ik vind het een geweldige uitvinding! Hij gaat dit jaar zeker mee!

Nog zo'n mooi stilleven!!!

[Thieyo]

En ja hoor, weer een heerlijke maaltijd op de Cobb!!! 

[Klavertjes]

Het water staat me in de mond!

[Mieke]