Recente berichten

#11

Vouwwagenclub.info meetings / Re: MOINK ballen workshop klap...

Laatste bericht door Alex - mei 02, 2026, 03:26:24 PM

Dat denk ik wel.
Is naar eigen inzicht aan te passen.

[MOINK]

#12

Vouwwagenclub.info meetings / Re: MOINK ballen workshop klap...

Laatste bericht door ConnieCornel - mei 02, 2026, 02:54:36 PM

Sinds een aantal jaar delen gulle Klapjoeri, en later ik zei de gek, MOINK ballen uit op het klapweekend.

MOINK ballen? Wat zijn dat? Waarom schrijf je dat met hoofdletters?

Een MOINK bal is een gekruid balletje rundergehakt (de MOO), omwikkeld met bacon (de OINK), overgoten met wat BBQ saus en is bij uitstek geschikt als lekker hapje tussendoor. Meer info hier: https://www.bbq-nl.com/moink-balls/

Omdat er steeds meer klappers door hebben dat er wat lekkers wordt uitgedeeld werden er steeds meer MOINK ballen gemaakt, echter, de vraag wordt wel erg groot. Vorig jaar was er veel strijd om de laatste MOINK bal te bemachtigen en we hebben van de organisatie te horen gekregen dat het echt anders moet dit jaar   

Om dat de mitigeren en er tegelijkertijd wat leuks van te maken hebben we besloten een Klap MOINK bal workshop te organiseren. Bring Your Own Food, min of meer.

Kortom, je neem zelf de onderstaande ingrediënten mee en je komt gewoon met stoel, tafel en kom/pan bij ons zitten en dan gaan we met z'n allen de balletjes maken!

Neem de volgende ingrediënten mee, pas aan na rato, ervaring leert dat je altijd, maar dan ook altijd te weinig MOINK ballen hebt..

Ingrediënten:

    300 gram gerookt ontbijtspek, vraag om circa 25 a 30 plakjes, als ze heel lang zijn kunnen ze door de midden.
    barbecuerub nemen KlapJoeri en ik mee maar je mag uiteraard je eigen spul meenemen
    BBQ saus nemen KlapJoeri en ik mee maar je mag uiteraard je eigen spul meenemen
   
Voor de balletjes:

    750 gram rundergehakt
    40 gram Parmezaanse kaas geraspt (1 zakje)
    1 ei losgeklopt
    60 gram gekruid paneermeel
    118 ml melk
    2 eetlepels knoflook fijngehakt
    2 theelepels peterselie gedroogd
    1 theelepel zeezout
    1 theelepel zwarte peper versgemalen
    1 theelepel oregano gedroogd

Extra benodigdheden

    Cocktailprikkertjes
    Stoel
    Tafeltje
    Iets te drinken
    Goed humeur

Wil jezelf een lekker BBQ saus maken, dan is dit een makkelijke:

Larry's Originele Raspberry Balsamic Chipotle Saus voor MOINK Balls

    240 ml frambozenjam zonder pitjes
    60 ml balsamicoazijn
    3 tenen knoflook zeer fijngehakt
    2 chipotles in adobosaus zaadjes verwijderd en fijngehakt

    Verwarm alle ingrediënten in een pannetje, de saus is klaar als de jam vloeibaar is.

KlapJoeri en ik verzorgen met de COBBs, de rookovens, om ze klaar te roken, uiteraard ben je vrij om zelf je eigen BBQ mee te nemen.

Het wordt, de weergoden dienende, vrijdag in de loop van de middag, hou het forum in de gaten.

Graag tot dan!

Oei
Kaas.... Daar gaat er 1 hier niks  van eten....
Zonder kaas ook lekker ??


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

#13

Trekauto / Re: trekauto

Laatste bericht door spikehome - mei 02, 2026, 12:34:56 PM

Er is geen type goedkeuring voor dus gewoon niet mogelijk.

#14

Te koop / Aangeboden / Te koop Smitveld Ruebist Elega...

Laatste bericht door Michel9 - mei 02, 2026, 11:42:36 AM

Beschrijving
Te koop, onze zeer mooie Smitveld Ruebist Elegance in de kleur zwart/ beige.
Bouwjaar 2022 maar slechts 1 keer 3 weken gebruikt in 2025.
Dit betreft al de nieuwe grijze kleur aanhanger.

Dit model staat ook bekend als de De Waard op wielen.

De volgende opties zijn bij de vouwwagen aanwezig:
· Cuisine met ingebouwd 3-pits gasstel
· Regenhoes voor de keuken
· Boogluifel
· 2 zijschermen
· Matras XXL
· Froli bedsysteem
· Ventilatieluifel op de achterzijde
· Hordeurset
· Opbergzak voor naast de deur.
· Luxe haringtas
· Tenttapijt voor binnen

Er is 1 kleine beschadiging, aan de zijkant van het dekzeil zit een klein gaatje, dit is met een plakkertje gemaakt.

De vouwwagen verkeert in nieuwstaat en is klaar voor de vakantie.
De richtprijs is € 10.950,00 en de vouwwagen staat in de regio Amersfoort.

#15

Holtkamper / Re: Gewicht holtkamper cocoon ...

Laatste bericht door Wen - mei 02, 2026, 09:49:20 AM

Na veel speuren oa op dit forum uiteindelijk onze Holtkamper cocoon M 2005 leeg op de weegbrug gezet. 360 kilo inclusief keuken en 280 exclusief keuken. Misschien dat ik iemand nog blij kan maken met deze info.

#16

Vouwwagenclub.info meetings / Re: Klapweekend 2026 - activit...

Laatste bericht door Alex - mei 02, 2026, 09:44:42 AM

Heb die van vorig jaar weer open gezet en hernoemd.
Kunnen we daar in verder.

#17

Vouwwagenclub.info meetings / Re: MOINK ballen workshop klap...

Laatste bericht door Alex - mei 02, 2026, 09:43:43 AM

Omdat we ook dit jaar Moinkballen gaan maken de 2025 topic hergebruiken.

#18

Projecten / Re: Aanpassingen Aero 2024 (Of...

Laatste bericht door swbouman - mei 02, 2026, 09:34:40 AM

Hoi! Welke kit heb je gebruikt om de doorvoeren waterdicht te monteren?

#19

Vouwwagenclub.info meetings / Re: Klapweekend 2026 - activit...

Laatste bericht door ottermobiel - mei 02, 2026, 09:33:27 AM

Zou je het recept van moinkballen kunnen delen ivm de ingrediënten   
Alvast bedankt


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

#20

Vouwwagenclub.info meetings / Re: Het grote klapweekend 2026...

Laatste bericht door ConnieCornel - mei 02, 2026, 09:20:07 AM

Wij zijn al een beetje bezig om de spullen voor de camping bij elkaar te zoeken   

Ben bezig met mijn afvinklijstjes te maken. Vorig jaar gedaan maar die weggegooid, nu ga ik ze plastificeren
Zaterdag 9 mei komt onze vw van stal ...


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk