tortellini met groente en pestosaus

[Treesje]

Dit is een van onze favoriete vakantierecepten:
Nodig:

- tortellini
- rode paprika
- courgette
- champignons
- groene pesto
- cr?me fraîche

Kook de tortellini al dente, smoor de in stukjes gesneden groente gaar in wat olijfolie. Meng ondertussen de cr?me fraîche met de pesto.
Serveren: tortellini, daarop de groente, daarop een schepje van de koude saus die er lekker in smelt. Eventueel nog wat geraspte kaas toevoegen. Het spreekt vanzelf dat de hoeveelheden aangepast worden aan de hoeveelheid eters. Dit is voor ca. 4 pers. 

[bigbear]

Welke hoeveelheden 

[Treesje]

Koken doe ik altijd op het gevoel.
In dit geval komt het neer op twee zakjes grand Italia tortellini (smaak naar keuze), 1 paprika, 1 courgette, 1 bakje champignons, ca. 2 eetlepels pesto, 200 ml. cr?me fraîche.

[bigbear]

Koken doe ik altijd op het gevoel.
In dit geval komt het neer op twee zakjes grand Italia tortellini (smaak naar keuze), 1 paprika, 1 courgette, 1 bakje champignons, ca. 2 eetlepels pesto, 200 ml. cr?me fraîche.

Dank je, dat geeft toch enige indicatie 

[muis]

Dat klinkt lekker,  gaan we zeker uitproberen