Kip saté met boontjes en paprika (paleo styl) snel klaar en super gezond en zo lekker je eet je vingers er bij op.
tip maak alleen de saté saus en je kan het voor alles gebruiken en gezond.
Gerecht voor 4 personen.(voor minder pers kan je gewoon alles delen)
Nodig.
2 el Kokosolie
1 a 2 uien
3cm Verse Gember
sambal naar smaak paar tufjes uit de fles
3 teentjes knoflook
600 gr kipfilet
3 el amandel of noten pasta
200 ml kokosmelk
3 el Honing
peper en zout naar eigen smaak
400 gr sperzie boontjes
3 paprika in reepjes of blokjes
als garnering mag je nog gebruiken 4 el cashewnoten
zo maak je het.
smelt de kokosolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur en fruit hierin de UI.
Voeg de gember,sambal en knoflook toe en bak nog even mee.
Doe de kipblokjes in de pan en bak tot deze mooi lichtbruin zijn en gaar.
Voeg de amandel(noten) pasta,kokosmelk en de honing toe en roer goed door.
laat even pruttelen tot de saus wat ingedikt is en breng nu peper en zout toe.
Terwijl je de sate maakt kook je de boontjes gaat of bijt gaar
Serveer de sate met boontjes en garneer de sat met cashewnoten
en vergeet de paprika niet
Binnen 15 a 20 min lekker eten
Koop Tips.
Bij Action kan je goedkoop kopen de
Cocos olie grote pot voor € 2,79
Potje Noten pasta € 2,59 elders 5 a 6 euro
Cocos amandelbloesem suiker niet nodig voor dit recept maar wel voor bijv kip in een jasje € 2,56 grote pot elders 6 euro
